育儿甜点 黄油红薯饼

作者:互联网 发布时间:2014-11-17

 

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,所以地瓜真是好食材哦!

推荐菜品:黄油红薯饼

 

材料:面粉,糖粉,奶粉,地瓜,蛋黄,黄油,黑芝麻

 

做法:

1.把地瓜洗干净,去皮,切成薄片,放在碗里盖上盖子,用微波炉高火转5分钟左右哦,在用勺子压成泥待用

2.锅里放一块黄油,用小火融化,放入地瓜泥,糖粉,奶粉搅拌均匀后关火

3.等地瓜泥凉了以后在放入2个蛋黄搅拌均匀,适当的家里点面粉哦,要不太粘手了,不好做成形的

4.把地瓜饼上面刷上蛋黄哦,在撒上黑芝麻就可以烤制了,烤箱先预热,然后180度放在烤箱的中层,时间在18到20分钟

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